| 素炒魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 35千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 577克 | 素炒魔芋热量/卡路里95千卡 | |||

1/6. 辣椒碎和葱姜蒜末备好;魔芋洗净,切条。

2/6. 炒锅加热,倒入植物油。

3/6. 油热后,放入辣椒碎和葱姜蒜末,爆香。

4/6. 倒入魔芋条,快速翻炒。

5/6. 约一分钟后,调入盐、酱油、鸡精。关火,调入香醋。

6/6. 完成。
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有解毒消肿、整肠、提高免疫力等功效;可与猪肉、玉米、鸡肉搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、帮助消化、散瘀等功效;可与黄瓜、大蒜、猪骨搭配;与茼蒿、牛奶、小米相克,同食可能会引起不适;