| 蛋奶煎饼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 436克 | 蛋奶煎饼卷热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于蹦床394分钟消耗的热量...210 | |||||
蛋奶煎饼卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、小麦面粉（300克）、细砂糖（20克）、糖桂花（适量）、牛奶（500毫升）、盐（1克）、蜂蜜（适量）
1/13. 鸡蛋磕入碗中。
2/13. 加入一点点盐，将鸡蛋打散。
3/13. 放入细砂糖，搅拌均匀。
4/13. 放入面粉。
5/13. 倒入牛奶，搅拌均匀。
6/13. 面糊过筛，更细腻。（此步可省略。）
7/13. 煎锅小火稍加热，舀入一勺（盛饭用的）面糊。
8/13. 轻轻晃动煎锅，让面糊均匀铺满锅底。
9/13. 面糊表面稍变干，翻面。
10/13. 饼煎至两面金黄，起锅。（可以吃了哦。）
11/13. 将煎饼卷起来，对切，再切去边角，摆入盘中。
12/13. 淋上蜂蜜。
13/13. 浇上糖桂花。（也可以蘸着吃。）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与百合、海虾、干贝搭配；与豆浆、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、健脾、除热止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蛋奶煎饼卷热量1379 千卡
- 脂肪11.69 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物261.32 克
- 钠155.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克