| 香蕉杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 588克 | 香蕉杯子蛋糕热量/卡路里2716千卡 | |||
 热量2716千卡，相当于电工905分钟消耗的热量...180 | |||||
香蕉杯子蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、小鸡蛋（3个）、香蕉（2根）、黄油（50克）、淡奶油（50毫升）、红糖（50克）、白砂糖（30克）、香草精（少量）、泡打粉（1TSP）、酵母粉（1TSP）
1/13. 黄油室温软化后，搅拌至润滑。
2/13. 红糖分3次加入搅拌至润滑。
3/13. 每次一定要搅拌均匀后再放入剩余的红糖，搅拌至顺滑。
4/13. 蛋黄分3次加入，每次搅拌至看不到蛋黄再加入下一个。
5/13. 香蕉放入保鲜袋碾成泥。
6/13. 将香蕉泥放入4中，搅拌均匀。
7/13. 放入淡奶油和香草精搅拌均匀。
8/13. 蛋清打发至硬性发泡。
9/13. 加入蛋清搅拌，分3次进行。
10/13. 泡打粉、酵母粉加入面粉搅拌均匀。
11/13. 面粉过筛进行搅拌，也分3次进行。9、11两步交替进行。
12/13. 轻轻的搅拌均匀即可。
13/13. 将蛋糕糊加入纸杯中，七八分满即可。我加了椰丝和草莓做装饰。烤箱170度20~25分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止烦渴、生津止渴、润肠道等功效；可与燕麦、川贝母、苹果搭配；与西瓜、红薯、土豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 香蕉杯子蛋糕热量2716 千卡
- 脂肪196.73 克
- 蛋白质12.59 克
- 碳水化合物103.74 克
- 钠309.3 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾623 毫克