| 吮指鼓油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 150克 | 吮指鼓油鸡热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于瑜伽238分钟消耗的热量...150 | |||||
吮指鼓油鸡的做法共15个步骤
食材主料/辅料
土母鸡（1000克）、广东米酒（250克）、冰糖（150克）、生抽（500克）、姜（2个）、香葱（2棵）、八角（3个）、香叶（2个）、桂皮（1个）、草果（1个）、干山楂（4个）
1/15. 原料图
2/15. 鸡肉洗净沥水备用
3/15. 锅烧热倒油，投入姜片葱结，小火煸香
4/15. 加入香料小火煸香
5/15. 继续小火，倒入特极生抽熬香(鼓油制作完成)
6/15. 倒入广东米酒
7/15. 加入冰糖块
8/15. 冲入2大碗清水(半边鸡，所有用料减半)
9/15. 盖盖，待水滚开，转小火焖10分钟出香味
10/15. 将整鸡放入锅内，先将汤滚开，转小火焖15分钟(汤料够浸入鸡肉的一半即可)
11/15. 翻面继续焖15分钟关火
12/15. 关火后焖30分钟
13/15. 翻另一面，继续焖30分钟即可(有时间，建议多焖半小时，颜色更黄)
14/15. 看着三个祖宗在大块朵颐之际，我正在谋划着那一锅好汤料……！
15/15. 怎么样？行动吧！
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、解毒等功效；可与鸭梨、五味子、白果搭配；
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营养信息
- 吮指鼓油鸡热量596 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克