| 杏鲍菇黑木耳肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 375克 | 杏鲍菇黑木耳肉丝热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于玩电脑318分钟消耗的热量...90 | |||||
杏鲍菇黑木耳肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1根）、猪肉丝（100克）、黑木耳（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、水淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 杏鲍菇、黑木耳切细条
2/9. 肉丝用料酒、盐、生抽腌一下，葱姜蒜切末，准备水淀粉
3/9. 起油锅煸炒肉丝变色后盛出
4/9. 再煸香姜蒜
5/9. 放入杏鲍菇、黑木耳煸炒，稍放点开水，放点生抽、老抽
6/9. 放盐
7/9. 等杏鲍菇发软后放入炒好的肉丝
8/9. 放入水淀粉勾芡
9/9. 最后撒上葱花
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、贫血、祛病延年等功效；可与海蜇头、鲫鱼、海蜇搭配；与白萝卜、萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇黑木耳肉丝热量477 千卡
- 脂肪30.94 克
- 蛋白质16.38 克
- 碳水化合物16.15 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克