| 牛蒡红枣甜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 327克 | 牛蒡红枣甜汤热量/卡路里518千卡 | |||

1/8. 原料图。

2/8. 将红枣洗净,放入锅中加冷水先煮。

3/8. 牛蒡的表皮部分非常营养,所以用刀轻轻地将外面一层皮挂掉就行。

4/8. 将去皮的牛蒡切成滚刀小块。牛蒡容易氧化变黑,切好马上放入清水中浸泡着。

5/8. 红枣煮开后,将牛蒡倒入,继续煮。

6/8. 大火煮开后转小火熬煮20分钟后,倒入小圆子。

7/8. 接着把冰糖也放入锅中,一起煮。

8/8. 待小圆子浮起到水面,冰糖融化,关火。即可享用。
牛蒡的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肤、防癌、美容等功效;可与肥牛、猪肠、藕搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、降血压、抗炎等功效;可与花生、白菜、黄豆搭配;与玄参、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;