| 芹菜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 301克 | 芹菜炒肉片热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于游泳18分钟消耗的热量...600 | |||||
芹菜炒肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、芹菜（10棵）、食用油（2勺）、盐（少许）、生抽（1勺）、料酒（10毫升）、淀粉（5克）、豆瓣酱（2勺）、姜（4片）、红辣椒（10个）、青椒（5根）
1/10. 芹菜处理好后泡盐水洗净，瘦肉切片后加淀粉，料酒，少许盐腌制半小时。辣椒切小段，姜切片。
2/10. 热锅冷油放腌制好的肉片下去炒至变色。加几滴醋可以使肉片分散不粘在一起。
3/10. 变色后马上装碗里。
4/10. 另起锅下油爆香姜片。
5/10. 放芹菜段下去大火翻炒2分钟。
6/10. 加豆瓣酱，生抽翻炒均匀。
7/10. 把切好的辣椒放下去一起翻炒几下。
8/10. 加入滑散的肉片一起翻炒1分钟。
9/10. 出锅前调入适量的盐即可。
10/10. 成品。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补钙、滋阴等功效；可与菠萝、鸡蛋、扁豆搭配；与羊肝、明虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热解毒、镇静安神等功效；可与香菇、山楂、墨鱼搭配；与菊花、黄瓜、文蛤相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芹菜炒肉片热量183 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠131.3 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾459 毫克