| 时令凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 552克 | 时令凉拌菜热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于摆桌子406分钟消耗的热量...150 | |||||
时令凉拌菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、花生（适量）、金针菇（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、香油（适量）
1/5. 水开后放入金针菇，汆3分钟，冷水浸透，淋干。
2/5. 用新水，水开后放入芹菜，汆5分钟，冷水浸透，淋干。
3/5. 将汆好的金针菇和芹菜，凉水浸透，淋干。
4/5. 花生米煮好
5/5. 多放醋，少放酱油配以香油调扮均匀。再加入少于香油，菜成！
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、利尿消肿等功效；可与芋头、北极虾 、羊排搭配；与蛤蜊、兔肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、抗老化、降血压等功效；可与鲤鱼、莲子、豆浆搭配；与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、预防过敏等功效；可与猪肝、西兰花、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 时令凉拌菜热量1014 千卡
- 脂肪48.5 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物33.7 克
- 钠757.1 毫克
- 钙102 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾1007 毫克