| 东坡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3302千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 650克 | 东坡肉热量/卡路里3302千卡 | |||
 热量3302千卡，相当于脱衣服1651分钟消耗的热量...120 | |||||
东坡肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（650克）、生抽（2勺）、老抽（2勺）、冰糖（2块）、料酒（2勺）、大料包（1个）、姜片（10块）、大蒜（10个）、葱（2棵）、盐（少许）
1/12. 五花肉浸泡出血水洗净捞出沥干水分
2/12. 放入电压力锅加料酒、姜片
3/12. 加点大料
4/12. 压了20分钟
5/12. 取出后切成小方块
6/12. 取一砂锅，锅底铺满姜片、蒜头、葱结
7/12. 把肉放在上面
8/12. 加料酒、生抽、老抽、冰糖和适量刚才电压锅压的汁水，具体调味料的用量根据自己平时做菜的口味调整哦！
9/12. 加上盖子大火煮开转小火焖30分钟中途当心粘锅，尝尝味道看是否需要加盐
10/12. 这个就是焖了30分钟的样子，汁水浓稠了
11/12. 把肉取出放入碗里上蒸笼再蒸15-20分钟
12/12. 把蒸好的肉倒扣出来，淋上最后焖的时候的汁水，可以配点蔬菜
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、润燥等功效；可与南瓜、紫菜、茄子搭配；与百合、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东坡肉热量3302 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克