| 孜然豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 419克 | 孜然豆腐热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡，相当于手工活215分钟消耗的热量...90 | |||||
孜然豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（350克）、前腿肉（适量）、香葱（1棵）、孜然粉（少许）、盐（少许）、酱油（少许）
1/8. 豆腐洗净沥干水分，切小块备用。
2/8. 前腿肉切小块，调人酱油孜然粉玉米淀粉搅拌均匀备用。
3/8. 平底锅加入少许油，大火加入，放入肉块，中火煎至两面微焦，盛出备用。
4/8. 锅中留油，放入豆腐均匀的撒上少许盐，中火煎至呈金黄色。
5/8. 翻面，同样撒上少许盐，中火煎至呈金黄色。
6/8. 倒入肉丁，淋入酱油。
7/8. 加入2大勺清水，翻炒均匀加盖焖至收汁即可。
8/8. 出锅前撒入孜然粉和葱花，装盘后上桌，感觉自己在五星级酒店用餐有木有？！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、下气消痰、抗血管等功效；可与比目鱼 、羊肉、鸡蛋搭配；与茭白、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、预防感冒、抗癌等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
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营养信息
- 孜然豆腐热量322 千卡
- 脂肪8.43 克
- 蛋白质12.37 克
- 碳水化合物39.15 克
- 钠10.2 毫克
- 钙256 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾421 毫克