| 炒蒜薹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 炒蒜薹热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于垒球47分钟消耗的热量...300 | |||||
炒蒜薹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（200克）、猪里脊（100克）、胡萝卜（1个）、食用油（4汤匙）、料酒（1汤匙）、生抽（1汤匙）、白糖（1茶匙）、盐（1匙）、鸡精（1匙）、水（1勺）、十三香（1匙）
1/8. 蒜薹 胡萝卜切段 里脊肉切丝（可以细一点 这个切粗了）
2/8. 热锅倒油 油热倒入肉丝加少许十三香翻炒 加料酒继续翻炒
3/8. 加入生抽翻炒
4/8. 加入胡萝卜翻炒
5/8. 加入蒜薹继续翻炒
6/8. 一次加白糖 盐 鸡精翻炒
7/8. 加水翻炒 蒜薹稍微发软即可关火
8/8. 出锅
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防冠心病、降脂、温中下气等功效；可与黄鱼、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、抗癌等功效；可与羊排、草鱼、豆浆搭配；与猕猴桃、樱桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒蒜薹热量234 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物13.7 克
- 钠108.8 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾521 毫克