| 蒜苗炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 323克 | 蒜苗炒肉热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡，相当于裸潜144分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜苗炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、蒜苗（200克）、植物油（适量）、鸡精（适量）
1/8. 煮锅加水，放入猪肉，煮至筷子可轻松扎透。捞出切片。
2/8. 蒜苗洗净，切好。
3/8. 炒锅加热，倒入植物油。
4/8. 油热后倒入肉片，快速煸炒。
5/8. 肉片两面变黄后，放入豆瓣酱，翻炒均匀。
6/8. 倒入蒜苗，继续翻炒。
7/8. 蒜苗断生变色后，放入盐和鸡精，翻炒均匀。关火。
8/8. 完成。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、滋阴等功效；可与莴笋、芸豆、小白菜搭配；与茶叶、菠菜、红豆相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、预防动脉硬化、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗炒肉热量1008 千卡
- 脂肪30.96 克
- 蛋白质16.14 克
- 碳水化合物7.36 克
- 钠657.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾459 毫克