| 竹炭吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 535克 | 竹炭吐司热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡，相当于缝衣服923分钟消耗的热量...90 | |||||
竹炭吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、柠檬砂糖（25克）、酵母（4克）、奶粉（25克）、竹炭粉（7克）、水（190克）、黄油（20克）、盐（4克）
1/8. 将除黄油以外的所有材料倒入面包机里，设置和面程序，20分钟后，暂停，加入黄油，重新设置和面程序，启动；
2/8. 和面程序结束，将面团放入容器中进行基础发酵；
3/8. 和面程序结束，将面团放入容器中进行基础发酵；
4/8. 将面团分割成3份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
5/8. 将面团擀成长舌状；
6/8. 翻面，由上而下卷起；
7/8. 放入吐司模内，进行最后发酵；
8/8. 面团发至9分满，烤箱预热160度，上下火，烤40分钟，出炉后即刻脱模。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、大便秘结、美容养颜等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与橙子、果汁、红糖相克，同食可能会引起不适；
竹炭粉具有提高免疫力、养颜护肤、通便等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 竹炭吐司热量1384 千卡
- 脂肪122.36 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物122.53 克
- 钠611.3 毫克
- 钙1832 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾1949 毫克