| 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 603克 | 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于背包旅行162分钟消耗的热量...420 | |||||
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西红柿（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、小葱（适量）、植物油（适量）、香油（适量）
1/10. 原材料。
2/10. 在西红柿表面用刀划几下，放入开水里面烫一会去皮。
3/10. 去皮的西红柿切小块，鸡蛋打散，小葱切葱花。
4/10. 炒锅加热加入植物油，倒入西红柿翻炒。
5/10. 加入白糖继续翻炒一会至西红柿出汁。
6/10. 加入适量的水、盐大火煮至沸腾。
7/10. 这期间水龙头开最小水流，装了面粉的盘子直接接着水龙头，边转动盘子边用筷子搅拌，至面粉成疙瘩状。
8/10. 将疙瘩倒入锅内，并用筷子搅拌均匀。
9/10. 煮至面疙瘩将熟时淋入蛋液，快速搅散，关火。
10/10. 出锅时淋入香油，撒葱花即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肠通便、防癌等功效；可与芥蓝、卷心菜、西兰花搭配；与猪肝、河蚌、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、保护肝脏等功效；可与香椿、干辣椒、小米面搭配；与地瓜、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量1133 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物65.82 克
- 钠159 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克