| 易做小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 151克 | 易做小蛋糕热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于减肥操73分钟消耗的热量...360 | |||||
易做小蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋（5个）、低粉（100克）、黑芝麻葡萄干（适量）、白糖（70克）、白醋（5克）、酸奶（30克）
1/7. 把蛋白和蛋黄分离，盆要干净无水，不然蛋白不易打发
2/7. 蛋白液中加入白醋易于打发，加入糖打成这种状态即可，蛋黄盆中加入酸奶和20g糖混合均匀
3/7. 将1/3蛋白加入蛋黄液中翻拌均匀，不要画圈拌
4/7. 将拌好的蛋黄糊加入到剩余的蛋白中，进行翻伴均匀
5/7. 低粉过塞2次，加入到拌好的糊中，再次搅拌均匀，加入葡萄干和黑芝麻
6/7. 把蛋糕糊盛入膜具7、8分满即可，把每个蛋糕膜振动几下消泡
7/7. 170度，上下层，20分钟
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 易做小蛋糕热量439 千卡
- 脂肪13.61 克
- 蛋白质20.49 克
- 碳水化合物82.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克