| 法式小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 273克 | 法式小餐包热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于摘水果121分钟消耗的热量...180 | |||||
法式小餐包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（100克）、干酵母（1克）、水（68毫升）、盐（2克）
1/13. 用料
2/13. 将所有材料混合
3/13. 搅拌均匀，放在28-30度处，发酵1-3小时
4/13. 面团长大
5/13. 滚圆
6/13. 包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1夜
7/13. 次日取出，回温1小时
8/13. 分割成三等分
9/13. 滚圆，
10/13. 放入烤盘，35度，最后发酵1小时
11/13. 面团长大，表面刷蛋液
12/13. 放入烤箱，中层，上下火200度，烤10分钟左右
13/13. 表面金黄，出炉
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 法式小餐包热量363 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克