| 阿米什吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 295克 | 阿米什吐司热量/卡路里1075千卡 | |||

1/12. 准备材料,高粉200克,低粉50克,温水160克,白糖45克,酵母2.5克,盐3克,植物油20克。

2/12. 除了植物油外所有的材料倒入面包机内。

3/12. 将面团揉出膜。

4/12. 面团放温暖处发酵成2倍大小。

5/12. 发酵好的面团按压排气。

6/12. 分成三等分,盖保鲜膜醒10分钟。

7/12. 取其中一份面团擀长。

8/12. 再翻面卷起,一定要记得表面一定要光滑,如此重复2、3次。

9/12. 放入吐司模中。

10/12. 二次发酵至土司模8分满。

11/12. 烤箱180度预热,最下层,上下火,盖盖烤约40分钟。

12/12. 放凉后食用,口感很不错的。
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;