| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 600克 | 红烧排骨热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于背包旅行226分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧排骨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
肋排（600克）、葱（1棵）、姜(片)（2个）、蒜(粒)（4个）、生抽(大勺)（2勺）、料酒(大勺)（2勺）、冰糖（50克）、八角（2个）、香叶(片)（2个）、草果（2个）、干山楂(片)（2个）
1/15. 原料图
2/15. 排骨焯水，洗净备用
3/15. 炒锅烧热，倒油，投入冰糖
4/15. 小火炒出琥珀色糖色
5/15. 倒入排骨翻炒，均匀上色
6/15. 投姜片、蒜头和香料翻炒
7/15. 喷入料酒，翻炒
8/15. 加入特极生抽，翻炒(好香哦！)
9/15. 冲入开水，与排骨持平
10/15. 投入葱结，待水滚开
11/15. 盖盖，转小火慢炖50分钟
12/15. 35分钟左右的样子(香)
13/15. 15分钟后，转大火5分钟左右，收汁即可
14/15. 做好后，天快黑了！拍得不好，大家将就着看哈
15/15. 味道绝对一级棒！
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、补肾气等功效；可与茄子、萝卜、洋葱搭配；与香菜、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1584 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克