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抹茶大理石磅蛋糕

抹茶大理石磅蛋糕的热量和减肥功效

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抹茶大理石磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油1332千卡888千卡1.4克98克
低筋面粉531千卡354千卡9.4克1.4克
糖粉214千卡389千卡0克0克
泡打粉5千卡178千卡0克0.70克
总量358抹茶大理石磅蛋糕热量/卡路里2082千卡
背包旅行 热量2082千卡,相当于背包旅行297分钟消耗的热量...420

抹茶大理石磅蛋糕的做法共12个步骤

食材主料/辅料

黄油(150克)、低筋面粉(150克)、糖粉(90)、泡打粉(3克)、奶油奶酪(1005克)、抹茶粉(8克)、鸡蛋(3个)
抹茶大理石磅蛋糕的做法图解1

1/12. 黄油室温软化,加入糖粉用电动打蛋器搅打。

抹茶大理石磅蛋糕的做法图解2

2/12. 搅打至颜色变浅,质地蓬松

抹茶大理石磅蛋糕的做法图解3

3/12. 奶油奶酪,放在室温下回温,备用

抹茶大理石磅蛋糕的做法图解4

4/12. 加入奶油奶酪继续搅打,直至完全混合均匀。

抹茶大理石磅蛋糕的做法图解5

5/12. 鸡蛋回温后,逐个加入黄油奶酪糊中,每加入一个搅打均匀后,再加入下一个继续搅打。

抹茶大理石磅蛋糕的做法图解6

6/12. 取一半低筋面粉和泡打粉与抹茶粉混合均匀,备用。

抹茶大理石磅蛋糕的做法图解7

7/12. 取一半的黄油奶酪糊和,将上面的抹茶面粉筛入其中,用刮刀搅拌均匀。

抹茶大理石磅蛋糕的做法图解8

8/12. 将另外一半的泡打粉和面粉筛入剩余的黄油奶酪糊

抹茶大理石磅蛋糕的做法图解9

9/12. 用刮刀搅拌均匀。

抹茶大理石磅蛋糕的做法图解10

10/12. 两种颜色的面团糊混合,稍微搅拌几下,不好过度搅拌,以免完全融合

抹茶大理石磅蛋糕的做法图解11

11/12. 将面糊,倒入模具,不粘的模具可以不垫油纸。170度,上下火,中层烤60分钟。需要预热7分钟。

抹茶大理石磅蛋糕的做法图解12

12/12. 烤完,脱模冷却,将蛋糕包好保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜后食用。

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

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营养信息

  • 抹茶大理石磅蛋糕热量2082 千卡
  • 脂肪100.1 克
  • 蛋白质10.8 克
  • 碳水化合物215.47 克
  • 42.3 毫克
  • 36 毫克
  • 0.86 毫克
  • 41 毫克

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