| 彩椒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 270克 | 彩椒肉丁热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于写作业136分钟消耗的热量...108 | |||||
彩椒肉丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青椒（1个半）、黄椒（1个）、红椒（半个）、瘦猪肉（50克）、食盐（3克）、食用油（20克）、料酒（多半勺）、生抽（1小勺）、淀粉（多半勺）、葱丝（15克）、姜丝（10克）、花椒粉（3克）、鸡精（3克）
1/7. 准备原料；
2/7. 将瘦肉切丁，加入花椒粉、料酒、生抽半勺、干淀粉抓拌均匀，再倒入5克食用油抓拌均匀待用；
3/7. 将彩椒斜刀切丁；
4/7. 炒锅内倒入食用油，油5成热时倒入肉丁，滑散断生后取出；
5/7. 炒锅倒油，放入葱姜丝，炒香；
6/7. 倒入炒熟的肉丁，煸炒，放入生抽，翻炒；
7/7. 再倒入彩椒丁翻炒，放入食盐，鸡精调味即可。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、解热、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、包菜、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、祛风湿、帮助消化等功效；可与北极虾、苦瓜、海虾搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 彩椒肉丁热量244 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物65 克
- 钠127.5 毫克
- 钙46 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾1674 毫克