| 平菇炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 309克 | 平菇炒木耳热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于酒保33分钟消耗的热量...138 | |||||
平菇炒木耳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、黑木耳（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/6. 平菇洗净撕开，黑木耳泡发备用。
2/6. 葱姜蒜切片，干辣椒切段，花椒备用。
3/6. 热锅冷油，油热后入姜蒜片和花椒、干辣椒爆锅炒出香味。
4/6. 入平菇和黑木耳翻炒。
5/6. 平菇出水后转小火加盖焖煮数分钟。
6/6. 调入盐和鸡精，加入葱片翻匀起锅。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有舒筋活血、预防便秘、延长寿命等功效；可与冬瓜、西兰花、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、抗肿瘤等功效；可与荸荠、猪血、圆白菜搭配；与白萝卜、海螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平菇炒木耳热量75 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠12.8 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾301 毫克