| 糖卷果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 719克 | 糖卷果热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡，相当于踢键子181分钟消耗的热量...300 | |||||
糖卷果的做法共16个步骤
食材主料/辅料
山药（500克）、红枣（100克）、油豆皮（3张）、核桃仁（20克）、瓜子仁（20克）、果脯（30克）、白糖（2汤匙）、红糖（2汤匙）、桂花（适量）、白芝麻（适量）、面粉（适量）
1/16. 准备材料。
2/16. 将油豆皮用冷水浸泡15分钟。
3/16. 红枣清洗干净去核。
4/16. 果脯、核桃仁、花生仁分别切碎备用。
5/16. 山药去皮清洗干净。
6/16. 将山药用刀拍碎。
7/16. 将白糖、山药、枣、果脯搅拌均匀。
8/16. 加水、面粉，搅拌均。
9/16. 将泡好的油豆皮铺开。
10/16. 在油豆皮的一端放上拌好的山药馅。用油豆皮将山药馅卷起来。
11/16. 蒸锅加水烧开，上蒸锅蒸至30分钟。
12/16. 蒸熟取出，趁热用干净的屉布包起来整理成三角形。
13/16. 再晾凉后切成厚片，平底锅加油，油热下入卷果厚片。煎至金黄色捞出。
14/16. 平底锅置火上加入红糖、白糖、桂花。
15/16. 小火将糖熬成粘稠的糖汁。
16/16. 将煎好的卷果倒入，裹上糖汁，撒上熟芝麻即可装盘。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、固肾益精、尿频等功效；可与羊排、芥蓝、玉米面搭配；与南瓜、香蕉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、治疗高血压、滋养阴血等功效；可与面条、白菜、栗子搭配；与螃蟹、银鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、止咳消痰、清热润肺等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖卷果热量906 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物94.7 克
- 钠794.2 毫克
- 钙232 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾945 毫克