| 番茄烧汁肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 番茄烧汁肉丸子热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于滑雪363分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄烧汁肉丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、香葱（适量）、西红柿（适量）、洋葱（适量）、鸡蛋（2枚）、盐（10克）、鱼酿酱油（2大勺）、鱼露（1大勺）、黑胡椒粉（2小勺）
1/9. 主料：五花肉500克配料：香葱、西红柿、洋葱各适量，鸡蛋2枚调料：盐10克、鱼酿酱油2大勺、鱼露1大勺、黑胡椒粉2小勺
2/9. 香葱切末、五花肉切大块备用
3/9. 将五花肉、香葱末、鸡蛋置入搅拌桶内
4/9. 料理机调到陷料档位，将肉打成肉泥
5/9. 依次加入盐10克、鱼酿酱油2大勺、鱼露1大勺、黑胡椒粉2小勺，再继续搅拌至到肉泥上劲
6/9. 取出肉泥，锅中烧油
7/9. 油温8成热时，左手抓馅，将丸子从左手虎口处一个个挤进锅内，丸子飘起来后用漏勺全部舀出，再入下一批丸子炸制
8/9. 番茄和洋葱切成小粒、取另一口锅，将番茄粒和洋葱粒入锅煸炒
9/9. 冲入清水小火炖制，将炸好的肉丸子入锅一起烩制，加少许盐调味即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与白菜、洋葱、大蒜搭配；与百合、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄烧汁肉丸子热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克
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