| 肉末辣炒玉米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 254克 | 肉末辣炒玉米热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于乒乓球97分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末辣炒玉米的做法共8个步骤
食材主料/辅料
甜玉米（1根）、猪肉馅（100克）、食用油（适量）、红辣椒（1个）、小葱（2根）、料酒（1汤匙）、生抽（3汤匙）、老抽（几滴）
1/8. 准备好材料；
2/8. 玉米用盐水冲洗后剥粒；
3/8. 肉馅中加入料酒、老抽和1汤匙生抽拌均匀，腌制5分钟；
4/8. 葱切末，辣椒切小圈；
5/8. 锅中加少许油烧热，倒入肉馅快速炒散，炒到肉变色肉粒酥干；
6/8. 倒入玉米粒翻炒一两分钟；
7/8. 淋入2汤匙生抽，加点儿清水后放入辣椒，大火稍煮至汤汁收干；
8/8. 最后撒入葱末就可以了。
食材功效信息
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、预防高血压等功效；可与山药、大豆、洋葱搭配；与田螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润燥、润肌肤等功效；可与南瓜、藕、香菇搭配；与海螺、梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末辣炒玉米热量389 千卡
- 脂肪15.79 克
- 蛋白质22.22 克
- 碳水化合物23 克
- 钠58.1 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.99 毫克
- 钾557 毫克