| 春笋烧猪弯弯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 466克 | 春笋烧猪弯弯热量/卡路里175千卡 | |||

1/9. 食材备好好待用.

2/9. 猪弯在清水漂洗.

3/9. 配料洗净切好待用.

4/9. 锅中加水,放入猪弯加入料酒,花椒煮10分钟,捞出用温水洗净.

5/9. 另起锅水开加盐,放切好的春笋稍煮,捞出放入凉水中.

6/9. 净锅放油,放猪弯依次加入葱姜,配料酱油翻炒上色.

7/9. 盛入高压锅加开水压10分钟.

8/9. 凉后再倒入炒锅继续烧至软烂.加入春笋,盐烧入味.

9/9. 出锅装盘即好.
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、明目、增进食欲等功效;可与木耳、鲍鱼、鸡肉搭配;与红糖、羊肉、猪小排相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、预防感冒、抗癌等功效;可与樱桃、粳米、海虾搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解药毒、解鱼蟹毒等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇痛、理气止痛、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、预防高血压、除湿止痛等功效;