| 爆炒青椒肉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 486克 | 爆炒青椒肉皮热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡，相当于溜旱冰195分钟消耗的热量...450 | |||||
爆炒青椒肉皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪皮（适量）、青椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、草菇老抽（适量）、料酒（适量）
1/3. 将猪肉皮用刀里外刮尽后冲洗干净，然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里煮5分钟至肉皮软烂。然后捞起，用冷水冲洗一遍。再将其切段装盘。
2/3. 将青椒切丝。
3/3. 油锅烧旺后，下少量蒜、姜末煸炒，待炒香后，将肉皮倒进锅里加适量料酒翻炒，放入青辣翻炒几分钟，加盐、鸡精、草菇老抽炒匀，装盘即可。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、开胃消食、健胃消食等功效；可与糙米、苦瓜、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒青椒肉皮热量1461 千卡
- 脂肪28.3 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克