| 彩蝶饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 530克 | 彩蝶饼干热量/卡路里2617千卡 | |||
 热量2617千卡，相当于保龄球运动872分钟消耗的热量...180 | |||||
彩蝶饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、低筋面粉（270克）、糖粉（70克）、鸡蛋（40克）、彩糖（适量）
1/9. 室温软化黄油，并将其打发至颜色变浅；
2/9. 加入糖粉，搅打均匀至糖溶解；
3/9. 分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀，注意一定要蛋液和黄油混合均匀再加入剩余的蛋液；
4/9. 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀；
5/9. 用手揉成面团，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟；
6/9. 将面团取出，擀成厚薄均匀的面片；
7/9. 用蝴蝶膜刻出蝴蝶形状；
8/9. 取出彩糖；
9/9. 蝴蝶面片表面撒上彩糖，烤箱预热140度，烤20分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与青椒、黄豆、牡蛎 搭配；与豆奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩蝶饼干热量2617 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克