| 麻球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 221克 | 麻球热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于街舞27分钟消耗的热量...470 | |||||
麻球的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红豆沙（适量）、糯米粉（400克）、温水（适量）、白砂糖（150克）、白芝麻（100克）、食用油（适量）
1/7. 糯米粉、白砂糖、红豆沙搓成小圆子。
2/7. 白砂糖用温水融化后加入到糯米粉中，然后揉成糯米团并放置醒上半小时。
3/7. 醒置后的糯米团分成若干个小圆子包入红豆沙，包好后外面滚上白芝麻。
4/7. 将麻球放入油锅中煎炸，煎炸时油温开始3.4成热，待麻球吸入食油后，将油温提高8成热，然后边轻轻压并不断翻滚麻球，这时麻球会不断膨大，麻球上色后就可出锅。
5/7. 麻球形状根据自己喜欢，先试做球形。
6/7. 然后做饼形。
7/7. 最后做椭圆形的。
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除热毒、预防结石、消暑等功效；可与兔肉、南瓜、糯米搭配；与冬瓜、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻球热量208 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物19 克
- 钠26.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾160 毫克