| 竹荪小鲍汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 总量 | 47克 | 竹荪小鲍汤热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于伐木工作15分钟消耗的热量...300 | |||||
竹荪小鲍汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
竹荪（4-5朵）、小鲍鱼（2个）、上排骨（3-4节）、盐（2小汤匙）
1/3. 上排骨洗净，过水焯后入高压锅，上气后压5分钟左右即可。
2/3. 将鲍鱼处理干净，将其切成横纵交叉纹（不要切断最好）备用。竹荪用淡盐水泡发约10分钟，剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部备用。
3/3. 待上排骨汤下气后，加入竹荪煮5分钟左右，再加入小鲍鱼，再煮5分钟左右，调入适量盐即可。
食材功效信息
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有保护肝脏、补脑、补气养阴等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
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营养信息
- 竹荪小鲍汤热量73 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物60.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克