| 美味梭子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 510克 | 美味梭子蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于写字269分钟消耗的热量...108 | |||||
美味梭子蟹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（4个）、淀粉（4勺）、姜片（3块）、黄酒（2勺）、淘大黄豆酱油（3勺）、葱（2棵）
1/12. 梭子蟹去除脏物洗净。
2/12. 去外壳，一切为二。
3/12. 用淀粉包裹里面的蟹肉部分待用。
4/12. 热锅冷油，将梭子蟹逐个放入煎制。
5/12. 煎至蟹身微微变黄，蟹脚变红色捞出。
6/12. 等全部煎好后再一起复煎一次。
7/12. 另起油锅，加入姜片。
8/12. 加入梭子蟹，放入黄酒，翻炒一下。
9/12. 再放入酱油和适量的清水，大火烧开转中小火，盖上盖子继续焖煮。
10/12. 再用干净的碗放入少量的淀粉和水，搅拌均匀。
11/12. 待水份变少时加入调好的水淀粉搅拌一下，根据自己的口味加入适量的盐，白砂糖，大火收汁，出锅前加入一把葱花即可。
12/12. 成品。美味的梭子蟹就做好啦！飘香四溢哦！（连它的汁水都能直接拌饭吃哦，特别适合小朋友的口味）
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有抗结核、充胃液、滋补解毒等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与茄子、甜瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味梭子蟹热量484 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克