| 炒莜面块垒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 土豆 | 克 | 342千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 炒莜面块垒热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡，相当于跨栏110分钟消耗的热量...600 | |||||
炒莜面块垒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莜面（200克）、土豆（450克）、葱（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 土豆去皮蒸熟或煮熟
2/8. 土豆去皮蒸熟或煮熟
3/8. 把熟土豆捏碎成小块，拌入莜面
4/8. 用手轻轻的把莜面和土豆搓匀，即形成块垒（不要有大颗粒的面团为宜，但也不宜弄的太精致了）
5/8. 把搅匀的块垒撒在笼屉上，蒸熟。
6/8. 油热放葱花和花椒。
7/8. 把蒸熟稍凉的块垒抖散，放入炒锅翻炒，放盐。
8/8. 好了盛碗，配一点腌菜或小凉菜即可。
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强体力、防止贫血、促进血液循环等功效；可与香蕉、小米、黑米搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、减肥、补充营养等功效；可与豇豆、黄瓜、醋搭配；与樱桃番茄、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒莜面块垒热量1102 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物84.9 克
- 钠4.5 毫克
- 钙48 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾597 毫克