| 菠萝果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 白凉粉 | 克 | 6千卡 | 37千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 139千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 304克 | 菠萝果冻热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于看电影272分钟消耗的热量...60 | |||||
菠萝果冻的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菠萝（半个）、白凉粉（15克）、冰糖（35克）、水（500克）、盐（1克）
1/8. 菠萝去皮。
2/8. 成均匀的薄片，用盐2勺加水混合溶解，将菠萝片充分淹没浸泡约30分钟。
3/8. 浸泡好的菠萝片取出用清水冲洗多余的咸味。用刀切成小丁约150克.
4/8. 冰糖35克，盐1克，清水500克。倒入煮锅内。
5/8. 开中火，用筷子搅动使糖完全溶化后，倒入菠萝丁，开中小火，待沸腾后再煮10分钟。
6/8. 白凉粉30克，加入清水50克混合搅拌均匀。
7/8. 倒入即将煮好的菠萝锅内，搅拌均匀，待再次沸腾后关火。
8/8. 倒入果冻模具中，放凉后入冰箱约1小时至完全凝固即可。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清理肠胃、帮助消化、消除感冒等功效；可与鸡肉、猪肉、杨桃搭配；与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、清热除火、养阴生津等功效；可与莼菜、黑芝麻、香蕉搭配；
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营养信息
- 菠萝果冻热量272 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质0.74 克
- 碳水化合物121.32 克
- 钠6.5 毫克
- 钙45 毫克
- 铁2.99 毫克
- 钾115 毫克