| 腊肠萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 492克 | 腊肠萝卜糕热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于剪指甲1341分钟消耗的热量...60 | |||||
腊肠萝卜糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
萝卜丝（350克）、粘米粉（140克）、澄面（45克）、腊肠（适量）、虾皮（适量）、白糖（10克）、水（325毫升）、盐（5克）、胡椒粉（少许）
1/10. 虾皮泡软备用。
2/10. 腊肠切小粒备用。
3/10. 萝卜插丝，越细越好。
4/10. 水、糖、盐、粘米粉、澄面、胡椒粉混合成均匀的面糊备用。
5/10. 锅烧热，加少许油炒熟腊肠。
6/10. 倒入萝卜丝翻炒至萝卜变软。
7/10. 倒入面糊翻炒至粘稠。
8/10. 把翻炒好的萝卜丝糊倒入，盖保鲜膜入蒸锅蒸45分钟左右。
9/10. 凉透后切片煎至双面金黄。
10/10. 来一片萝卜糕吧…………
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、和五脏等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清热润燥、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、增强体质、降血压等功效；可与豆腐、丝瓜、白菜搭配；与橄榄、枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 腊肠萝卜糕热量1341 千卡
- 脂肪51.9 克
- 蛋白质58.5 克
- 碳水化合物198.4 克
- 钠6481.1 毫克
- 钙1028 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾996 毫克