| 蓝莓酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 298克 | 蓝莓酸奶蛋糕热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于拉伸运动243分钟消耗的热量...150 | |||||
蓝莓酸奶蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、玉米油（45克）、自制酸奶（200克）、蓝莓（适量）、白砂糖（60克）、盐（少许）
1/10. 蛋黄蛋清分离
2/10. 蛋黄搅打均匀后加入色拉油搅拌均匀
3/10. 加入自制酸奶
4/10. 低粉过筛
5/10. 蛋黄面糊搅拌均匀放置备用
6/10. 蛋清中加少量盐，分次加入白糖打发至硬性发泡
7/10. 取三分之一蛋清到蛋黄面糊中切拌均匀
8/10. 搅拌好倒回原来的蛋清面糊中，切拌均匀
9/10. 倒入模具
10/10. 表面放上蓝莓，水浴法，放入预热150度的烤箱，烤55-60分钟即可。冰箱冷藏过夜品尝
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与紫菜、小米、香椿搭配；与消炎片、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、抗衰老等功效；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、增强视力、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 蓝莓酸奶蛋糕热量607 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物15.71 克
- 钠144.4 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾217 毫克