| 扁豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 扁豆 | 克 | 848千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 450克 | 扁豆炒肉热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于拳击96分钟消耗的热量...720 | |||||
扁豆炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、扁豆（250克）、大蒜（5个）、生抽（几滴）、盐（4克）、玉米淀粉（1小勺）、食用油（适量）
1/7. 准备好所需的食材
2/7. 扁豆清洗干净后切细丝、蒜切丝、肉冲洗后切丝
3/7. 锅中烧水，开锅后，将切好的扁豆丝倒入，滴2滴食用油和少许盐煮至7成熟捞出，然后过下冷水
4/7. 肉丝装碗中，加入生抽、玉米淀粉、2g盐和少许清水，拌均匀备用
5/7. 煤气开火，锅烧热后，加入适量油，放入蒜丝，小火翻炒
6/7. 蒜炒香后，放入扁豆丝，再放入2g盐，慢慢翻炒
7/7. 等盐的味道炒进扁豆丝中后，放入拌好味道的肉丝，大火快速翻炒，等肉炒至熟透后出锅
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、消暑清口、能健脾胃等功效；可与鸡肉、山药、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆炒肉热量1154 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质46.3 克
- 碳水化合物63 克
- 钠103.3 毫克
- 钙140 毫克
- 铁20.1 毫克
- 钾792 毫克