| 豆果炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 豆果炖排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于吹雪机287分钟消耗的热量...270 | |||||
豆果炖排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肋排（2根）、豆果（1碗）、姜（1块）、大蒜（1个）、食用油（2茶匙）、盐（适量）、胡椒（少许）
1/9. 排骨（买时叫人剁好了）洗净、沥干水分。
2/9. 准备好豆果。
3/9. 姜蒜去皮、洗净、切片备用。
4/9. 排骨中倒入生抽。
5/9. 加入蒸鱼豉油，腌制24小时。
6/9. 锅中油热，下排骨，稍稍煎一会。
7/9. 煎好的排骨拨一边，下姜蒜爆香。
8/9. 炒匀排骨，加入适量冷水；大火煮开，小火炖30分钟。
9/9. 倒入豆果，再炖15分钟。调好味即可盛入碗中。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、滋阴等功效；可与大蒜、茄子、蘑菇搭配；与百合、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆果炖排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克