| 金针南瓜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 262克 | 金针南瓜面热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于安装雨水槽98分钟消耗的热量...360 | |||||
金针南瓜面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（50克）、金针菇（50克）、挂面（适量）、鸡蛋（1个）、青蒜（1根）、菜籽油（1茶匙）、盐（适量）、芝麻油（少许）
1/9. 准备好食材。
2/9. 准备好挂面。
3/9. 金针菇切去根部，洗净；鸡蛋磕破于碗中备用。
4/9. 南瓜去皮，洗净切丝；青蒜洗净切段备用。
5/9. 锅中油热，下青蒜炒香。
6/9. 倒入南瓜，加少许盐，翻炒均匀。
7/9. 倒入金针菇炒匀，调好味盛起备用。
8/9. 锅中水开，下入挂面，倒入鸡蛋，煮熟。
9/9. 煮好的面条盛入碗中，淋上炒好的南瓜金针菇。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、护肝等功效；可与牛里脊、绿豆、猪肉搭配；与鲤鱼、黄鳝、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与西兰花、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和血、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针南瓜面热量588 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物86.9 克
- 钠189.6 毫克
- 钙17.7 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾469 毫克