| 香芹炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 504克 | 香芹炒肉热量/卡路里1819千卡 | |||
 热量1819千卡，相当于足球260分钟消耗的热量...420 | |||||
香芹炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、香芹（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/9. 香芹洗干净，切1.5cm 左右的段
2/9. 大葱洗干净，切片
3/9. 五花肉，肥肉切小片放置一边，瘦肉切薄片，用料酒，酱油，盐。搅拌均匀，腌5分钟
4/9. 坐锅，倒入肥肉片，煎炸
5/9. 等肥肉里面的油都炸出来后，捞出油渣，扔掉
6/9. 倒入腌好的瘦肉，加一点蒜末和葱，快速翻炒
7/9. 锅里留油，爆香蒜末，倒入香芹，快速翻炒
8/9. 炒3分钟左右，倒入大葱，继续翻炒
9/9. 至芹菜，大葱8分熟，倒入肉片，翻炒均匀，加盐调味，即成
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、补虚等功效；可与白菜、蘑菇、萝卜搭配；与菊花、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、降血脂、养血补虚等功效；可与茭白、番茄、樱桃番茄搭配；与螃蟹、蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芹炒肉热量1819 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.07 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠154.8 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾345 毫克