| 椰汁面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 椰汁面包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑独轮车20分钟消耗的热量...300 | |||||
椰汁面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高粉（260克）、椰蓉汁（120克）、白糖（20克）、盐（1克）、酵母（3克）、橄榄油（20克）
1/11. 椰汁倒出；
2/11. 椰肉挖出；
3/11. 椰汁、椰肉一起放入榨汁机打碎；
4/11. 面包桶里依次加入椰肉汁、鸡蛋、高粉、盐、糖、酵母、橄榄油，用筷子搅拌成絮状（盐、糖对角放，避免接触酵母，影响发酵）；
5/11. 启动面包机，搅拌一个程序30分钟；
6/11. 启动酸奶功能发酵至两倍大；
7/11. 取出面团充分排气；
8/11. 分成大小一致的小剂，盖保鲜膜醒10-15分钟；
9/11. 揉圆，放入铺有油纸的烤盘；
10/11. 烤箱里放入一杯水，启动烤箱发酵功能，发酵至两倍大；刷一层蛋液，撒一层熟白芝麻；
11/11. 预热烤箱180°，烘烤12-14分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与小米面、小米、牡蛎 搭配；与糖精、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰汁面包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克