| 小花菇炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 496克 | 小花菇炖豆腐热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于洗脚314分钟消耗的热量...240 | |||||
小花菇炖豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、豆腐（1块）、小花菇（适量）、生抽（两勺）、豆瓣酱（三勺）、花椒（适量）、大料（两个）、香叶（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/10. 小花菇提前泡软
2/10. 五花肉切块下锅煎
3/10. 豆腐切块备用
4/10. 等五花肉煸出油后，放豆腐煎到两面金黄
5/10. 砂锅放少许油爆香葱姜
6/10. 放入煎好的五花肉，豆腐，香菇撕成小朵，加入香菇泡过的水没过食材表面
7/10. 大料和花椒香叶放进调料球里，加葱段
8/10. 放入豆瓣酱，生抽，
9/10. 放入海米
10/10. 大火烧开，小火炖煮30分钟以上
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、滋阴等功效；可与冬瓜、山楂、大蒜搭配；与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清肺健肤、治疗高血压等功效；可与明虾、黄瓜、绿茶搭配；与竹笋、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小花菇炖豆腐热量1256 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克