| 胡萝卜素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 690克 | 胡萝卜素丸子热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于大提琴604分钟消耗的热量...120 | |||||
胡萝卜素丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（250克）、香菜（100克）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、盐（5克）、五香粉（3克）、大葱（适量）、生姜（适量）、淀粉（适量）
1/9. 准备材料。
2/9. 胡萝卜清洗干净去皮擦成丝。
3/9. 香菜切丝备用。
4/9. 取一只空盆放入胡萝卜丝，香菜末、盐。
5/9. 大葱、生姜泡水备用。
6/9. 打入鸡蛋搅拌再加入淀粉、面粉搅拌、加适量葱姜水、五香粉搅拌。
7/9. 搅拌好的面糊
8/9. 锅内放油，油温五成热后将丸子放进锅里炸制。
9/9. 炸好的丸子捞出放在厨房纸上控油。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、消食等功效；可与蜂蜜、西兰花、比目鱼搭配；与苹果、红枣、柚子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、祛除寒气、醒脾和中等功效；可与羊肉、虾、羊排搭配；与猪肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与桂圆肉、桂圆、干贝搭配；与桔子、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜素丸子热量1208 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物77.43 克
- 钠414 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾322 毫克