| 虾扯蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 405克 | 虾扯蛋热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于冲浪228分钟消耗的热量...108 | |||||
虾扯蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（4个）、鸡蛋（3个）、盐（2克）
1/6. 材料：鸡蛋，活虾
2/6. 活虾去壳，蛋加盐打散，加和蛋液一样量的凉或温开水
3/6. 过漏去杂质
4/6. 分小碗后，用鲜虾再轻轻搅拌后挂碗壁，封上保鲜膜，保鲜膜上用牙签戳几个透气小孔，大火蒸10分钟
5/6. 拆去保鲜膜，滴上酱油或食油趁热吃吧
6/6. 带有虾黄的虾头搅拌过后，就有一股鲜味了
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、促进消化、帮助消化等功效；可与西兰花、韭菜、豆苗搭配；与橄榄、苦瓜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、基围虾、百合搭配；与桔子、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾扯蛋热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克