| 麻辣黄腊丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 152千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 磨菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 3.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 450克 | 麻辣黄腊丁热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于写字188分钟消耗的热量...108 | |||||
麻辣黄腊丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆芽（150克）、豆腐（200克）、磨菇（100克）、黄腊丁（500克）、青蒜（适量）、青花椒鱼调料（250毫升）、生姜片（适量）
1/12. 黄豆芽洗净，蘑菇洗净切片，青蒜苗切断，黄腊丁加盐和酒码味；
2/12. 备好调料；
3/12. 冷锅热油；
4/12. 小火炒香调料和姜片；
5/12. 加入一部分青蒜苗；
6/12. 加入水煮开；
7/12. 烧开后放入蘑菇、豆腐和豆芽；
8/12. 煮开后放入黄腊丁煮5分钟后调入盐，鸡精；
9/12. 散上青蒜苗即可。
10/12. 成品
11/12. 成品
12/12. 成品。
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、养气补血等功效；可与鲫鱼、猪肚、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补中益气、利小便等功效；可与水芹菜、鸡蛋、海带 搭配；与菠菜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
磨菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 麻辣黄腊丁热量339 千卡
- 脂肪4.45 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物25.75 克
- 钠261.2 毫克
- 钙181 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾719 毫克