| 菌菇烩鲜蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 红椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 560克 | 菌菇烩鲜蔬热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于攀岩19分钟消耗的热量...660 | |||||
菌菇烩鲜蔬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蟹味菇（1小盒）、西兰花（400克）、黄彩椒（1个）、红椒（30克）、亚麻籽油（20克）、姜片（15克）、食盐（3克）、蚝油（半小勺）、大蒜（2瓣）
1/7. 将彩椒切菱形片；
2/7. 将西兰花拆小朵后，放入煮锅内，水中放入2克食盐，将西兰花焯烫熟；
3/7. 炒锅内倒入亚麻籽油；
4/7. 放入蒜片、姜片炒香（小火，低温烹制）
5/7. 放入蟹味菇翻炒；
6/7. 放入半小勺蚝油，翻炒；
7/7. 放入焯好的西兰花、彩椒片，翻炒，放入食盐调味即可。
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、降低胆固醇、预防便秘等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、抗衰老等功效；可与西红柿、枸杞、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、健脾胃、开胃消食等功效；可与北极虾、鹌鹑、花菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菌菇烩鲜蔬热量209 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质19.83 克
- 碳水化合物63.83 克
- 钠27 毫克
- 钙85 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1313 毫克