| 天津正宗煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 天津正宗煎饼果子热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于水上排球88分钟消耗的热量...180 | |||||
天津正宗煎饼果子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
绿豆（50克）、鸡蛋（3个）、酱豆腐（1匙）、盐（2克）、葱（2克）、甜面酱（1克）、芝麻（1克）、五香粉（3克）
1/7. 绿豆50-60g，洗净，清水泡一宿，水倒掉，重新换新水。
2/7. 多可必打豆，开始的豆和水的比例大概1:1.2，边打豆边加水，视最后的稀稠度，大概最后的总共水量应该是豆子的两倍。这个自己可以调整。打好后加适量五香粉和盐。
3/7. 平底锅加少许油，开小火预热。
4/7. 倒入面糊摊匀，薄一些。打入一个鸡蛋，打碎、也摊均匀。
5/7. 加入葱花和芝麻适量
6/7. 加热面皮变干略微起鼓后翻面，抹上甜面酱、腐乳汁、辣椒油视自己喜好，放上油条或果蓖，卷起！
7/7. 哎呦，香喷喷，好吃看得见！
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、通经脉、厚肠胃等功效；可与燕麦、西瓜、百合搭配；与紫米、番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、滋阴润燥等功效；可与玉米、菠菜、香椿搭配；与兔肉、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天津正宗煎饼果子热量264 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质34.16 克
- 碳水化合物62.72 克
- 钠145.2 毫克
- 钙137 毫克
- 铁8.25 毫克
- 钾925 毫克