| 芦笋虾仁煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 459克 | 芦笋虾仁煲热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于堵缝隙44分钟消耗的热量...270 | |||||
芦笋虾仁煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、芦笋（适量）、大蒜（若干）、酱油（少许）、料酒（少许）
1/9. 材料备齐。
2/9. 虾仁洗净去壳去虾线，虾背开一刀，不要切断。这样烹饪出的虾仁就是略卷的效果。
3/9. 芦笋洗净去皮，斜切成小段备用。
4/9. 石锅中入油烧热。
5/9. 下大蒜瓣煎至两边微微焦黄。
6/9. 下芦笋段，用锅铲翻动一下。
7/9. 下虾仁略翻动一下。
8/9. 加入适量的料酒和酱油翻匀后关火盖盖子。石锅的恒温和保温功能很好，因此虽然关火，但旺火的温度会持续几分钟，足够焖熟虾仁并保留原汁原味。
9/9. 大概三分钟左右，开盖翻动一下即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、抗早衰、增强性功能等功效；可与海马、圆白菜、豌豆搭配；与葡萄、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、降血压、治疗高血压等功效；可与青蟹、大花蟹、猪肉搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、帮助消化、改善肝功能等功效；可与排骨、粳米、醋搭配；与芒果、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋虾仁煲热量196 千卡
- 脂肪1.07 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物30.01 克
- 钠264.6 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾527 毫克