| 双椒鸡蛋炒豆渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 154千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 双椒鸡蛋炒豆渣热量/卡路里253千卡 | |||

1/3. 油锅倒入打散的蛋液,用筷子搅碎;

2/3. 放入切好的双椒丁;

3/3. 倒入用纱布滤出汁水的豆渣,放少许盐即可出锅。
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、补中益气、健脾利湿等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、防细菌感染等功效;可与羊排、桂圆、玉米搭配;与茶叶、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;