| 蟹菇番茄烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 738克 | 蟹菇番茄烩豆腐热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于开车113分钟消耗的热量...180 | |||||
蟹菇番茄烩豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蟹味菇（适量）、番茄（适量）、豆腐（适量）、葱（适量）、味精（适量）、胡椒（适量）、水淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/10. 食材备好待用.
2/10. 豆腐切大片,葱切粒,番茄,蟹菇洗净.
3/10. 茄用开水稍烫,剥去外皮切大片.
4/10. 锅中水开放盐,放入豆腐煮开.
5/10. 盛入凉水盆中.
6/10. 锅热加油,放入蟹菇翻炒.
7/10. 合入豆腐加酱油,盐,稍煮入味.
8/10. 再加番茄煮2分钟.
9/10. 放胡椒,味精调味,淋入水淀粉勾芡.撒上葱花.
10/10. 出锅装盘即好.
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、延长寿命、大便秘结等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清热生津、降血压等功效；可与鲫鱼、三文鱼、鸡蛋搭配；与海蟹、香菇、草鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清热润燥、益中气等功效；可与辣椒、鲈鱼、鲢鱼搭配；与葱、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、抗菌等功效；可与胸部牛肉、五花牛肉、牛肉末搭配；与内脂豆腐、苦细叶生菜、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹菇番茄烩豆腐热量339 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质13.63 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠25.2 毫克
- 钙197 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾428 毫克