| 四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 358千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 158克 | 四喜烤麸热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于割稻153分钟消耗的热量...198 | |||||
四喜烤麸的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄花（30克）、花生米（120克）、生抽（2汤匙）、香油（2茶匙）、烤麸（170（2块）克）、盐（1/2茶匙）、木耳（25克）、干香菇（20克）、水（210毫升）、老抽（2汤匙）、白糖（2汤匙）
1/12. 烤麸、黄花、木耳、香菇提前用水泡软
2/12. 泡软后的烤麸冲水，多挤压几回，去除其的豆腥味儿，切块备用
3/12. 木耳掰成小块，香菇切块，黄花菜切段儿
4/12. 花生放入开水锅中煮7分钟左右
5/12. 煮好的花生去皮
6/12. 香菇焯水
7/12. 烤麸放入热水锅中大火煮2分钟，捞出冲凉水继续挤压多次至差不多无水
8/12. 锅中放油先将烤麸略煸一下至表面稍微发黄
9/12. 另起锅，倒入炒菜量油烧热，将烤麸放入煸炒
10/12. 倒入水后，加入香菇，木耳，黄花菜，花生米翻炒
11/12. 将盐、老抽、生抽，糖、盐放入锅中翻炒2分钟至均匀
12/12. 出锅前淋入香油搅拉拌匀即可
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有止血、造血、防癌等功效；可与南瓜子、粳米、菠菜搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、滋补养生、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 四喜烤麸热量504 千卡
- 脂肪125.5 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物13.2 克
- 钠4.8 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾390 毫克