| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 2527千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 700克 | 红烧排骨热量/卡路里2527千卡 | |||
 热量2527千卡，相当于跳板跳水842分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（700克）、盐（1茶匙+1/4茶匙）、老抽（2汤匙）、料酒（60毫升）、白糖（1汤匙）、水（1.5L左右）、大料（3瓣儿）、花椒（1茶匙）、桂皮（1小段）、香叶（1片）、丁香（2粒）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 排骨冲水洗干净
2/8. 锅中水烧开后，倒入排骨煮，去除血沫和杂质
3/8. 葱切须，姜切片，并准备好其他调料
4/8. 锅中倒油，油热后放入花椒和大料爆出香味儿
5/8. 将焯好的排骨倒入翻炒至表面微黄
6/8. 倒入老抽，继续翻炒
7/8. 倒入1.5L左右热水后，将其他剩余材料都倒入锅中开始炖排骨
8/8. 大火烧开后转小火炖45-60分钟左右，大火收汤
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧排骨热量2527 千卡
- 脂肪30.86 克
- 蛋白质20.89 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾265 毫克